Ароматообразующая закваска LH 100 LYO 10 DCU

Ароматообразующая термофильная закваска CHOOZIT LH 100 LYO 10 DCU применяется в качестве вспомогательной культуры для сыроделия, усиливающей вкусо- и ароматообразование в процессе созревания твёрдых и полутвердых сыров. Придает ярко выраженный сырный, пряный вкус и аромат. Маскирует посторонние привкусы.

Закваска LH 100 добавляется в молоко вместе с другими заквасками.

Состав:

  • Lactobacillus delbrueckii подвид Lactis,
  • Lactobacillus helveticus

Дозировка:

  • Сыры: расход 0,1 - 0,3 DCU на 100 л перерабатываемого молока.
  • Сыры с подплавленной сырной массой: расход 0,1 - 0,5 DCU на 100 л перерабатываемого молока.

Рекомендации по применению: рассыпать на поверхность молока после нагревания до нужной температуры, дать закваске набухнуть в течение нескольких минут, равномерно перемешать по всему объему молока.

Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.

Размер упаковки: 10 DCU. Упаковка рассчитана на 5000 л молока.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Производитель: Danisco France SAS, Франция

Скачать спецификацию на товар LH 100 (50 DCU)

Выберите страну
Выберите регион
Введите город
Введите индекс
СДЭК СДЭК - доставка на пункты выдачи и курьером
Стоимость - от 150 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.
Почта России Почта России - доставка в почтовые отделения и курьером
Стоимость - от 200 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.

Бесплатная доставка предоставляется при заказе на сумму от 3500 руб. и весе до 3 кг, от 7000 руб - до 6 кг, от 10500 руб - до 9 кг и тд. Доставка осуществляется Почтой России.

Заказ можно оплатить онлайн при оформлении заказа (банковской картой, электронными деньгами и др.) или при получении заказа.
При оплате заказа онлайн предоставляется скидка 3%, отсутствуют комиссии за перевод наложенного платежа.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо



Вы недавно смотрели

1 отзывов
Цена:
805 руб.
+ 80 бонусных рублей